Emilio Esteban socio fundador del Primer CLUSTER BIOTECNOLÓGICO AGROALIMENTARIO de Castilla y León

El pasado mes de mayo un total de 14 socios entre empresas (Pymes en su mayoría), Centros Tecnológicos y Universidades formaron la primera Asociación Empresarial Innovadora de Biotecnología de Castilla y León, de la que D. Jesús Esteban (en representación de EMESA) rige la actual vicepresidencia.

Esta agrupación ha surgido de la mano del Centro Tecnológico CARTIF y la Agencia de Inversiones y Servicios (ADE) de Castilla y León, con el fin de impulsar el desarrollo de la Biotecnología en nuestra comunidad autónoma, facilitar el acceso a las empresas de los medios disponibles en Centros Tecnológicos y Universidades, y participar en los programas regionales, nacionales y europeos de I+D+i.

Punto y seguido del proyecto DIANA

El proyecto PRIMER DIANA tuvo su broche final el pasado 17 de junio en las instalaciones de Emina, en Valbuena de Duero. En la jornada celebrada estuvieron presentes, además de los participantes, numerosos socios de VITARTIS, así como medios de comunicación y representantes de la Administración. El cierre de la jornada corrió a cargo de D. Tomas Villanueva, que realizó un recorrido por las diferentes mesas en las que se exponían los resultados obtenidos.

Desarrollamos una nueva galleta con harina de avena 100%

Emilio Esteban, S.A. se embarca en un nuevo proyecto de I+D+i para desarrollar alimentos funcionales a partir de harinas de cereales termotratados. En colaboración con el Centro Tecnológico de Cereales (CETECE) y la Universidad de Valladolid, se ha puesto en marcha una nueva línea de investigación sobre la influencia del tratamiento térmico de cereales y las propiedades beneficiosas que las harinas obtenidas puedan aportar a la dieta.