Nos hacemos eco de los primeros resultados de una investigación iniciada por un equipo de investigadores de la Universidad de Saskatchewan para examinar si la composición nutricional del trigo ha cambiado en los últimos 150 años.
La fábrica de harinas Emilio Esteban y el Ayuntamiento de Renedo organizó un concurso de fotografía con motivo del 75 aniversario de la Empresa, siendo los ganadores del mismo....
La fábrica de harinas Emilio Esteban y el Ayuntamiento de Renedo convocan un concurso de fotografía con motivo del 75 aniversario de la empresa Emilio Esteban
La disminución del consumo de pan en los últimos años ha hecho que a día de hoy sean más los “panaderos” que mezclan tradición, tecnología e innovación para que los consumidores podamos acceder a panes de alta calidad.
Emilio Esteban adquiere dos nuevos equipos automáticos para recuento de indicadores de calidad (TEMPO®) y detección de patógenos (MINI-VIDAS®) de la empresa Biomerieux.
Los enfermos celíacos tienen limitado su consumo de cereales a aquellos que no tienen gluten (arroz y maíz fundamentalmente) pero una dieta sin gluten, además de ser cara y de poca variedad, es deficitaria en muchos nutrientes.
